Evde Lahmacun Nasıl Yapılır?
27 Ara, 2018 14:44 tarihinde eklendi

Evde Lahmacun Nasıl Yapılır?

Evde Lahmacun Nasıl Yapılır?

Evde Kolay Lahmacun Yapımı

Evinizde kolay yöntemle lahmacun yapmak gayet basit ve uzun sürmeyen bir hamur işidir. Sadece biraz yetenek isteyen lahmacun yapımı dışarıdan alınan hazır lahmacun fiyatlarına göre evinizde ve elinizde yaptığınız lahmacun hem daha lezzetli hem daha hijyenik hemde daha hesaplı olacaktır.

Evde Lahmacun yapmak için gerekli malzemeler

Lahmacun Hamuru için;

  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı ılık su
  • 3,5 su bardağı un
  • 1 paket kuru maya

Hamur malzemelerini bir araya getirdiyseniz Lahmacunun üst ve ana malzemeleri için gerekli olanlar şu şekildedir.

  • 250 gram orta yağlı kıyma
  • Çay kaşığı ile karabiber, kırmızı pul biber, kimyon
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım demet ince ince kıyılmış maydanoz
  • 2 tane yeşilbiber
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 tane domates
  • 1 tane ince kıyılmış soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası

Bu ürünleri de tamamladıktan sonra üzerini ve etrafını süslemek için servis yapımında göze daha iyi hitap etmesi için maydanoz ve limon dilimlerini kullanabilirsiniz.

Bütün şartlar oluştuğuna göre artık lahmacun yapımına başlayabilir;

Harcı hazırlamak için yeşil biber, domates, soğan, maydanoz ve sarımsağı robotta çekin, hazırladığınız karışımı ve salçayı kıymanın üzerine ekleyerek yoğurun.

Lahmacun hamuru için unu eleyerek bir kaba alın. Maya ve tuz ekleyerek harmanlayın. Ilık suyun içine zeytinyağı koyun. Unun ortasını havuz şeklinde açarak suyu bu açıklığa dökün ve yoğurun. Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra üzerini kapatıp dinlendirin.

Hamuru unlanmış tezgaha alıp eşit parçalara bölün. Her parçayı merdane ile çok ince olacak şekilde açın. Açtığınız hamurun üzerine harcı eşit şekilde bastırarak yayın.

Fırının ızgara bölümünü en yüksek sıcaklıkta açın. Yapışmaz tavayı ısıtıp lahmacunu içine koyun. Tavadaki lahmacunun altı hafif kızarana kadar pişirin ve fırının ızgara bölümüne koyun. Kenarları hafif kızarınca çıkararak ikiye katlayın.

Sıcak olarak servisini yaparken hazırlamış olduğunuz maydanoz ve dilimlenmiş limon ile birlikte içecek olarak ayranla birlikte sunabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Lahmacun Kaç Kaloridir?

1 adet normal fırın lahmacunu 240 kaloridir. İnce Hamur Lahmacunun Kalorisi: 180-200 Kalori değeri vardır. 1 Adet Lahmacun Enerji ve Besin Değeri; Karbonhidrat 23 gram.


Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlendi *